中国进口博览会为巴西心爱的奶酪面包打开了大门

时间:2019年09月09日

圣保罗8月26日电由于去年11月在上海举办的首届中国国际进口博览会(CIIE),巴西最受欢迎的早餐和休闲食品芝士面包现已在中国自助餐厅上市。

今年5月,巴西领先的奶酪面包生产商Forno de Minas向中国出口了第一批10吨奶酪面包,在上海供应自助餐厅。两个月后,面包店在7月份向中国发送了第二批18吨芝士面包。

“我们很自豪能够抵达中国,”Forno de Minas外贸经理Gabriela Cioba告诉新华社记者。

Forno de Minas位于巴西东南部的米纳斯吉拉斯州,这里有木薯粉,鸡蛋,植物油,牛奶和切碎的奶酪制成的流行美味面包。

“我们希望奶酪面包成为一种全球产品,就像意大利的比萨饼开始走向国际并赢得世界一样,”Cioba说。

Forno de Minas在决定通过参加CIIE决定在2018年打入中国市场之前,已经向17个国家出口了奶酪面包。

这次活动是一个跳板,为中国的无处不在的食物开辟了机会,这些食物全天为巴西人注入活力。

消费者对CIIE的反馈和建议也促使公司根据当地口味调整产品。

“我们与CIIE的中国进口商建立了合作关系,代表我们。这就是我们意识到中国公众喜欢的咸味产品少于巴西出售的产品。因此,在为中国制作奶酪面包时,我们将钠降低了约40百分之,“Cioba说。

自2009年以来,中国一直是巴西的主要贸易伙伴,两国在2019年庆祝建交45周年。

“我们最初的重点是与自助餐厅,面包店和餐馆,称为食品服务的销售渠道合作,”Cioba说。

她说:“我们希望(奶酪面包)成为中国咖啡或茶的伴奏”。

她说,像CIIE这样的活动对出口商来说至关重要,她还希望参加即将于2020年5月在上海举行的全球食品市场展览会。

巴西公司成立于1990年,每月生产1,700吨奶酪面包,即6800万包子。

奶酪面包起源于18世纪,当时巴西是葡萄牙殖民地。面包师使用木薯粉作为面粉的替代品,并在配方中添加了奶酪。

来源:华北生活网

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