沃尔玛食品安全创新平台第三期项目征集正式启动

时间:2019年06月04日

沃尔玛食品安全协作中心(以下简称“中心”)于今日正式启动“沃尔玛食品安全创新平台”第三期项目征集活动。沃尔玛食品安全创新平台是中心为推动中国食品安全技术创新、应对传统和新兴的食品安全挑战而推出的一项重要举措。该项目每年聚焦关键的食品安全议题,旨在联合食品行业全产业链的利益相关者,共同探索最具创意的解决方案,并集中资源快速追踪和支持具有前瞻性的项目,在沃尔玛及其合作伙伴所提供的真实的供应链中验证其可行性。

食品供应链的全球化趋势越来越明显,在为消费者带来日益丰富的食品的同时,供应链也变得越来越长、越来越复杂。食品供应链上每个环节的参与者都面临着独特的挑战,消费者也希望通过充分了解食品的来源来建立信任。中心副主任华智伟表示:“食品供应链是一个复杂的体系,任何一个环节的失误都有可能影响整个供应链的安全。我们希望通过探索新兴技术在食品生产、物流、零售和最后一公里配送等环节的应用,以降低食品安全风险的发生。通过技术,我们可以提升数字化水平,缩短供应链各个环节之间的距离,提高透明度,从而使消费者拥有更多的主动权。”

基于此,沃尔玛食品安全创新平台第三期将着眼于全面提升食品供应链的洞察力,提高透明度以改善从农田到餐桌的食品安全状况。通过面向国内外创新者征集创新方案,创新平台第三期力图通过技术提高食品供应链采集、诠释和分享供应链关键信息的综合水平,从而进一步提升食品安全。

沃尔玛食品安全创新平台的宗旨是“协同创新,提升食品安全”。确保创新平台过去两期项目征集和评选活动成功举办的一个重要因素是,中心特别成立了一个由来自食品饮料、零售、物流、创业孵化器和创投等行业的专家所组成的创新委员会。该委员会不仅指导食品安全创新平台的发展方向,同时为入围项目提供辅导,参与项目举办的线下活动,例如专为入围选手组织的前往创新委员会成员单位实地考察的活动。在项目终审活动 -- 创新甄选日上,创新委员会将根据递交方案的相关性、创新性、市场准备度以及经济和社会效益等因素进行评判,最终评选出的入围项目将有机会与沃尔玛和创新平台合作企业开展项目试点。

创新委员会委员、将门创投创始合伙人兼CTO沈强认为,凝聚了来自不同业界专家的创新委员会可以为新兴和成熟企业提供系统全面的行业洞见。沃尔玛及其生态体系内的企业也为参与企业提供了丰富的食品安全技术应用场景,给创新型企业提供了一个很好的练兵平台。同时,沃尔玛食品安全创新平台提供了一个强大的资源网络,为初创企业一次性集中获取大量有价值的行业资源提供了一个入口。

另一位创新委员会委员、旺旺集团生产研发群总处长曹永梅也对沃尔玛食品安全创新平台横跨供应链的资源聚集能力深表认可,她相信在来自投资方、生产商、零售商、物流供应商,以及初创企业的群策群力下,找到食品安全领域更好的解决方案将成为可能。

创新平台自2017年启动以来,已经成功举办了两期项目征集和评审活动,共收到70多份项目方案,涉及冷链管理、可持续包装、产品追溯、快速检测等多个领域。参与评选的创新企业不但获得了来自创新委员会专家的精心指导,部分优胜项目还获得了与沃尔玛中国的项目试点合作以及更广阔的商业拓展机会。

深圳洲斯移动物联网技术有限公司凭借其设计的“基于低功耗物联网技术ZKS interBow的多种无线温湿度监控方案”成为创新平台第二期的优胜者之一。其首席运营官向军华表示:“通过沃尔玛食品安全创新平台,初创企业能够直接接触到行业的头部客户、投资者以及直接的用户,并获得他们反馈的最直接的看法,帮助初创企业不断完善自己的产品方案、调整市场策略和投融资策略。”

作为创新平台第二期的优胜者之一,罗瑞尔纳米合成材料(江苏)有限公司也通过参与创新平台获得了更多的认可。该公司总经理靳宏洲也肯定了创新平台对于创新技术企业的意义,他认为:“通过创新平台的宣传,我们现在的知名度有了很大的提高。另外,我们通过了沃尔玛的一个月的正式测试,取得了成功,进入了沃尔玛的供应商体系。现在产品已经投入市场了,并且得到了认可。”

中心执行主任严志农博士对参与往届创新平台的企业获得的商业上的成功表示欣慰,他谈到:“经过两年的努力,很高兴地看到通过参与创新平台,越来越多的创新项目在市场上获得到了成功,更重要的是给食品行业带来了影响,通过创新技术提升了食品安全。我们成立创新平台的初衷是汇聚供应链多方资源,共同推动创新,保障食品安全。多样化的创新解决方案,不仅仅应用于沃尔玛公司,更重要的是惠及整个行业。”

来源:网易新闻
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